提問(wèn)：樂(lè)園

杭州千島湖有什么特產(chǎn)？

小玉珍

青溪龍硯：已有 400 余年歷史，海瑞在淳安當(dāng)縣令時(shí)，發(fā)現(xiàn)淳安龍眼山的石頭光潔墨黑，極易制硯，便派人去拜師學(xué)藝,還把淳安硯定名為“青溪龍硯”。

茶園石制品：茶園石地質(zhì)學(xué)上稱(chēng)凝灰?guī)r，質(zhì)地均勻，石質(zhì)韌而柔，細(xì)而有序，開(kāi)采時(shí)質(zhì)軟，施工較易，可隨意造型，開(kāi)采后經(jīng)風(fēng)吹日曬、雨淋、氧化等理化作用，質(zhì)地變硬，經(jīng)久耐用。

魚(yú)干：千島湖的各種大大小小的魚(yú)經(jīng)過(guò)爆曬或烘焙，制成各式魚(yú)干，或咸或淡，有的長(zhǎng)達(dá)一米。現(xiàn)在也有將魚(yú)新鮮的經(jīng)過(guò)處理，剁成一段一段封好，放上一年半月都很新鮮。

唐村無(wú)核柿：柿子是淳安的一大特產(chǎn)，以唐村無(wú)核柿最為有名。它形大果美，色澤晶瑩剔透，橙紅可人，柔軟多汁。吃不完的柿子經(jīng)剝、切、熏、曬等幾道程序，可制成柿餅，酥軟甘甜。

野生藕粉：是淳安的傳統(tǒng)特產(chǎn)。它是從高山野生葛根中提取而成的純天然的野生類(lèi)淀粉，在明朝是就列為貢品了。

茶園豆腐干：早在清朝，茶園豆腐干就十分有名，它的制作工藝十分講究，先將蝦米和冰糖研細(xì)，摻進(jìn)豆腐里，然后將豆腐一小塊一小塊壓實(shí)，在雞汁里煮過(guò)，起鍋后又放入有各種調(diào)料的醬油里浸泡，取出后陰干即成。

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