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五指山石鯪魚
時間:2014/5/26 18:20:00 作者:深圳海外國旅
? ? 若你初次來到五指山,一定會被這里優美的景色和獨特的美食所吸引,而我為你介紹的這道美食,淡水石鯪魚它的肉質非常堅硬,味道鮮美可口,其糞便可食用,在當地很受歡迎。所以你也不妨品嘗一下五指山石鯪魚,一定會讓你垂涎三尺。?
淡水石鯪魚簡介:
? ? 淡水石鯪魚是生長在五指山地區的淡水優質魚種,喜歡在河水中急流處生活、覓食,以河水中的水生蟲為食。
淡水石鯪魚外觀:
? ? 石鯪魚與泰國石鯪魚相似,一般體長15-25厘米,單體最大重量不足200克。體長兩側扁,背部在背鰭前方稍隆起,腹部圓而稍平直。頭短小,吻圓鈍??谛。挛唬洗竭吘壘吡鸭y,下唇邊緣布滿乳突。上下頜具角質銳緣,與唇。分離。須2對,吻須較粗壯,頜須較短小或退化僅留痕跡。側線平直,側線鱗38-42枚。背鰭無硬刺,胸鰭尖短,尾鰭寬,深叉形。體青白色,有銀白色光澤。胸鰭上方、側線上下有8-12個鱗片的基部有黑斑,堆聚成菱形斑塊。
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淡水石鯪魚簡介:
? ? 淡水石鯪魚是生長在五指山地區的淡水優質魚種,喜歡在河水中急流處生活、覓食,以河水中的水生蟲為食。
淡水石鯪魚外觀:
? ? 石鯪魚與泰國石鯪魚相似,一般體長15-25厘米,單體最大重量不足200克。體長兩側扁,背部在背鰭前方稍隆起,腹部圓而稍平直。頭短小,吻圓鈍??谛。挛唬洗竭吘壘吡鸭y,下唇邊緣布滿乳突。上下頜具角質銳緣,與唇。分離。須2對,吻須較粗壯,頜須較短小或退化僅留痕跡。側線平直,側線鱗38-42枚。背鰭無硬刺,胸鰭尖短,尾鰭寬,深叉形。體青白色,有銀白色光澤。胸鰭上方、側線上下有8-12個鱗片的基部有黑斑,堆聚成菱形斑塊。
豆豉鯪魚的做法:
? ? 原料:鯪魚500克,豆豉100克,油500克(耗150克) 腌制料:鹽適量 調料:生抽、淡湯、糖、油適量。
做法:
? ? (1)將鯪魚洗凈,砍件,放入腌料,腌10分鐘
? ? (2)油燒八成熱,將鯪魚放入油中炸至金黃色
? ? (3)把鯪魚放入高壓鍋,下豆豉、生抽、淡湯、糖、油,燒至高壓鍋噴氣,加壓5分鐘即可
? ??怎么樣,這道菜還不錯吧~如果您喜歡這道菜,也喜歡這里其他的美食,那么就來海南旅游吧!不僅特色的美食吸引你,風景如畫的藍天碧海還會使你流連忘返,如果你有什么旅游疑問可以撥打我們24小時服務電話進行咨詢。 ? ? (1)將鯪魚洗凈,砍件,放入腌料,腌10分鐘
? ? (2)油燒八成熱,將鯪魚放入油中炸至金黃色
? ? (3)把鯪魚放入高壓鍋,下豆豉、生抽、淡湯、糖、油,燒至高壓鍋噴氣,加壓5分鐘即可
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