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腰果:領略一份獨特的熱帶園林風光(圖) -
腰果
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腰果又叫樹花生,雞腰果,介壽果。漆樹科,原產巴西東北部。熱帶常綠喬木,樹干直立,高達10m。單葉革質、互生,橢圓型或倒卵形。圓錐花序,花枝總狀排序。果實由膨大的肉質花托(果梨,即假果)和著生在花托上的堅果(種籽,即真果)組成。果體分上下二部分,上部分腰果梨可制果汁;下部分形似腎臟可剖殼取仁。
腰果因其果梨無核,似核般的腰子狀堅果附于果梨下端而得名。腰果可謂全身是寶,果梨可當水果食用;腰果仁營養豐富,制成干果行銷世界各地,為世界四大干果仁(腰果仁、甜杏仁、核桃仁、榛子仁)之一。樹皮、樹根、樹脂均可入藥;樹干更是制作包裝箱和造船的不可多得的優質材料。
腰果性味甘、平,有降壓、益顏、延年益壽、利尿降溫之功效。腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處;含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老; 經常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進性欲,使體重增加。
腰果可炒食、油炸,亦可與雞肉或豬肉同炒,均香酥可口焙食;果殼蒸餾得干性油,制高級油漆、彩色膠卷著色劑;果實釀酒,榨汁或制果醬等。
海南引種腰果有40年歷史,其主要產品為腰果仁和果殼油。腰果為東方市特產。東方市腰果場是我國第一個腰果園,占地3300多公頃,近半數已種腰果。一年內三花三果,可收三季。走進腰果園,高樹綠蔭如蓋,遮天蔽日;矮樹干橫枝展,伏地而生。樹無論高矮,皆闊葉肥枝。枝頭闊葉色紅如花,頗有英雄氣;米黃色小花風中暗灑清香,更有女兒情;形狀特別的果實卻有幾分孩子趣。走進腰果園一游,則可領略一份獨特的熱帶園林風光。
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